中(zhōng)醫方面認為，養生食材大棗性味甘平，且具有補中(zhōng)益氣和(hé)養血生津的功效，長期食用對身體大有裨益。但是，紅棗的吃(chī)法不同，功效也不同，接下(xià)來我們就為大家推薦好幾種讓紅棗功效翻倍的吃(chī)法。
1.紅棗泡茶→補氣護嗓
将紅棗炒黑後泡茶喝(hē)，可(kě)治療胃寒、胃痛，若加入桂圓，就是補血補氣茶了，适合教師(shī)、營業(yè)員等使用嗓子(zǐ)頻率較高的人。
2.紅棗熬湯→止咳潤肺
唐代盂诜所着的《必效方》記載：“将紅棗、銀耳和(hé)冰糖一起煮湯喝(hē)可(kě)以止咳潤肺。”具體方法是：取銀耳約半朵，紅棗10枚，冰糖60克，可(kě)根據個(gè)人口味增減分量。把銀耳放在清水中(zhōng)發開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放入鍋裡，加水6碗，用大火煮開後改用小火煮半個(gè)小時即可(kě)熄火。
3.紅棗煮蛋→補血養顔
将紅棗加桂圓煮紅糖水，待棗和(hé)桂圓綿軟時打個(gè)雞蛋，繼續用小火煮至蛋熟即可(kě)服用。紅棗、桂圓和(hé)紅糖都有補血的功效，用此水煮雞蛋既滋補又養顔。
4.紅棗泡水→養肝排毒
用紅棗泡水喝(hē)，能夠養肝排毒。需要注意的是，較好将紅棗掰開再用水沖泡。另外，新鮮的紅棗不宜沖泡或者煎煮，因為鮮棗維生素C含量非常高，用熱水煮或泡會破壞維生素C。
5.紅棗熬粥→安神助眠
有躁郁不安、心神不甯等症狀的人，可(kě)取适量的百合、蓮子(zǐ)、紅棗和(hé)小米共煮粥喝(hē)，具有安神助眠的作用。
6.紅棗泡酒→血管暢通(tōng)
用紅棗泡酒喝(hē)對保持血管暢通(tōng)有一定的效果。
7.紅棗蒸木耳→駐顔又祛斑
紅棗蒸木耳具有駐顔祛斑的作用。具體方法是：取紅棗10枚，黑木耳15克，冰糖适量。将紅棗用水泡約2小時；黑木耳用水泡發，共放入碗内，加适量水、冰糖，上籠屜蒸約1小時即可(kě)食用。
8.紅棗生姜飲→養胃又安神
紅棗生姜飲，養胃效果不錯。将甘草、丁香、沉香搗成細末後加點鹽，每次取15～25克和(hé)紅棗、生姜一起煎服或泡水代茶飲，每日數次，具有養血、健胃、安神的功效。
紅棗這樣的養生食材，怎樣吃(chī)可(kě)以功效翻倍？現在你(nǐ)應該了解了吧？
